鸡蛋葱花饼,哈尔滨面点培训学校
先生们女士们晚上好!我昨天发布了一个鸡蛋和葱蛋糕的视频。我没想到它会很受欢迎。今天,我将发送此视频的特定图形教程供您参考!
方法很简单,即使我不擅长做意大利面也可以立刻成功。
材料
200克面粉
120-130克热水
盐量
适量的细香葱
油量
实践
1.将面粉倒入沸水中。必须是沸腾的热水。这就是所谓的热面条。倒水时,用筷子搅入絮状物。
2.洗净双手,揉成光滑的面团,盖上盖子盖住并发酵五分钟。
3.此时,您可以切一点细香葱使用。
4.面团分成两个相等的部分,这意味着可以将200克面团制成2个洋葱饼。取整,然后展平。
5.用a面杖将其推出。越薄越好。
6.在表面上涂一层油。
7.再撒一层盐和细香葱。
8.从上到下逐渐卷起。
9.滚动长条后,将其从左向右滚动。滚动时,最好将两端紧紧挤压,将尾端压到底。
10.然后按平。
11,卷成圆形蛋糕。
12,在锅里放少许油,然后放进蛋糕,打一个鸡蛋,先将一半的鸡蛋液倒在蛋糕上。
13.用刷子均匀刷一下,然后覆盖2分钟。
14. 2分钟后,翻转过来,将剩余的鸡蛋液倒在蛋糕上,将鸡蛋液均匀地撒上,盖上盖子,再煮2分钟。
15.然后将盖子翻过来并再次盖上,直到看到蛋糕中间的凸起为止,这证明它已经煮熟了。