上桌秒抢的几道家常菜,荤素搭配,美味营养,简单易学上
上桌秒抢的几道家常菜,荤素搭配,美味营养,简单易学上手快
面疙瘩
1.把原材料都洗干净等待备用。洋葱,生姜,大蒜切条状或丁状
2.放入料理机打碎,将其放入一个大容器
3.香菇,鸡肉洗净,香菇鸡肉由大切小,切丁状
4.放入料理机,打碎后放入容器
5.五号白菜洗干净
6.切条状
7.我是将白菜,香菇,鸡肉一起打碎的。不需要太碎,可以放一个蛋清,更容易打
8.放入碗里后,加盐,生抽,料酒,再加面粉,加蛋黄,加适量水,进行搅拌
9.如图
10.可以连成疙瘩后,就可以,烧水下锅了
11.我用熬好的鸡汤,所以没有放油盐
红烧排骨
1.猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟,去血水
2.倒掉血水,重新凉水下锅,水开后煮10分钟,捞出,用温水冲洗掉血沫
3.准备调料,葱切段、姜切片
4.油锅烧热,下冰糖,小火炒糖色
5.炒至冰糖完全融化,变粘稠,下排骨翻炒上色
6.加入调料煸炒出香味
7.加入生抽调味,老抽调色
8.加入没过排骨的温水、料酒,加入几粒冰糖、盐
9.放入九阳铁釜电饭煲
10.接通电源,盖上电饭煲的盖子,按功能键选择蒸煮程序,设定时间40分钟,程序结束后,香喷喷的红烧排骨就好了!
干锅包菜
1.把包菜洗净,手撕碎
2.油锅放油
3.加红椒
4.加包菜,热锅翻炒后,加盐,料酒,鸡精,炒熟即可
青椒回锅肉
1.肉放锅里加入冷水放入酱油姜片,醋放点,八角将肉煮开至筷子能将肉戳入,然后捞出放凉切片,我比较懒卖肉的直接给我切片了煮的
2.锅里放油烧热,倒入五花肉炒一会放入大蒜沫,姜丝味极鲜酱油,豆瓣酱炒香,后放入青椒炒