「每周食报」娃哈哈成2020年央视春晚指定饮品;老干

  猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。

  男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。

  ——《祭灶词》范成大

  行业要闻

  01

  可口可乐在中国的第一家商店开业

  近日,可口可乐在中国的第一家商店在上海的紫竹园区开业。据了解,此本店所售商品覆盖服装鞋帽、厨房家居、美妆护肤、文创周边、箱包皮具、配饰……200多个SKU一应俱全。

  除了没有喝的可口可乐,关于可口可乐的其他东西,这里都有的卖。此外,可口可乐商店还提供尖端的高科技服务。

  02

  雀巢着力打造精品云南咖啡

  目前,云南正处在咖啡豆收购季节,雀巢咖啡中心预计今年将收购咖啡1.3万吨原料。这些咖啡中的八成将出口到欧洲和大洋洲,不到两成的咖啡用于中国本地消费。 值得注意的是,雀巢正在将云南咖啡打造成精品咖啡,最新推出的高端产品“手冲大师”,其中10%的原料使用了云南咖啡。

  此外,为进一步帮助云南咖啡的品牌打造,雀巢不断打造精品云南咖啡产品矩阵,曾先后出品过Nespresso浓遇咖啡云南限量版、雀巢咖啡Dolce Gusto云南限量版意式浓缩咖啡,并在全球推广;另外也在华推出过雀巢咖啡云南尊贵礼盒,这些产品原料全部选自云南阿拉比卡咖啡豆。

  03

  福布斯发布中国台湾50大富豪榜:旺旺蔡衍明、顶新魏家四兄弟上榜

  近日,福布斯发布2020中国台湾50大富豪榜,其中顶新魏家4兄弟排名首位,资产达72亿美元(约合人民币495.88亿元),而旺旺集团总裁蔡衍明则排名第三,资产为70亿美元(约合人民币482.10亿元)。

  04

  维他奶遭沽空指控

  1月16日,沽空机构Valiant Varriors发布报告,指控港股上市公司维他奶国际在财报中的数字与其在中国内地和澳大利亚提交的官方数据严重不符,质疑其财务造假。

  Valiant Varriors的指控报告认为,维他奶严重夸大在中国内地和澳大利亚的利润和资本支出,同时低报了成本上浮的影响。

  Valiant Varriors还称,根据维他奶在工商局的数据,估算出其真实的营业利润增长率仅为2.9%,不足财报公布的34.2%的十分之一。

  同日下午,维他奶发布澄清公告,强烈否认报告指控,称其具备误导性。受此消息影响,维他奶股价曾出现波动跌,但午后快速回升,收盘时上涨5.6%,报每股29.25港元。

  05

  娃哈哈成为2020年央视春晚指定饮品,同时官宣成为2020英雄联盟职业联赛官方合作伙伴

  2020年娃哈哈签约“品牌强国工程-领跑品牌”,作为食品饮料行业优秀代表,亮相央视,并成为中央广播电视总台《春节联欢晚会》指定饮品。

  同时在近日,娃哈哈正式官宣,成为2020英雄联盟职业联赛官方合作伙伴,还将为粉丝们带来新一轮的惊喜和福利。

  06

  “露露”纠纷新进展:承德露露终审遭驳回,将继续上诉

  近日(1月5日),河北承德露露股份有限公司(SZ:000848,以下简称“承德露露”)公告披露了一项重大诉讼进展:汕头市中级人民法院二审驳回了承德露露的上诉请求,判决汕头高新区露露南方有限公司(以下简称“汕头露露”)与承德露露及第三人霖霖集团、第三人香港飞达企业公司2001年12月27日签订的《备忘录》及2002年3月28日签订的《补充备忘录》有效,承德露露应继续履行上述两份文件中约定的商标使用许可合同义务,并停止阻碍和干扰汕头露露使用相关被许可商标的行为。

  据悉,这一判决为终审判决,标志着承德露露和汕头露露长达8年的商标权之争,再次迎来了阶段性的结果。对于南北“双露”商标权之争的后续发展,我们将持续关注。

  07

  摩根大通: 大火或导致澳洲消费放缓,食品价格上涨

  据澳华财经近日消息,摩根大通发布报告称,丛林大火灾区的惨状使得公众没有心情消费和社交,这将导致消费放缓,尤其是非必须消费品的消费。同时,空气污染严重将打击消费者信心,迫使消费者把非必须消费品的消费转向其他消费,进而导致零售下降。

  报告还表示,旱灾已经对澳洲农业造成负面影响,由于大火摧毁了部分农作物、果园和牛奶场,导致澳洲农业生产雪上加霜,因此预计澳洲食品价格将上涨。

  08

  农夫山泉回应称武夷山取水项目符合国家的产业和环保政策

  近日,网络上流传一段视频称,农夫山泉未经审批,在福建武夷山国家公园内施工取水,破坏植被。1月12日晚,武夷山国家公园管理局发布了调查通报。

  为此,武夷山国家公园管理局组织国家公园执法支队、森林公安分局、生态部等部门组成调查组,赶赴到现场对有关情况进行核实,并通报。

  1月14日,农夫山泉公司独家回应新京报记者称,武夷山取水项目经过严格审批,符合国家的产业和环保政策,也不会对下游及城区饮用水造成影响。

  据新京报记者了解,爆料人强雯实为武夷山市大安源生态旅游有限公司法定代表人的女儿。而此番爆料风波的起源正来自武夷山市大安源生态旅游有限公司与农夫山泉的水源之争。

  对此,农夫山泉援引武夷山市政府相关告知书表示,农夫山泉取水口位置以及施工便道均不涉及大安源公司租赁的林地范围之内,与大安源生态旅游公司无关。同时,还指称大安源公司在景区内的多处旅游项目是未经审批的。

  09

  新希望集团低调布局澳洲牛奶牧场

  最近,由中国的新希望集团投资的澳大利亚鲜奶控股公司(Australian Fresh Milk Holdings, AHFM)完成了以4000万澳元收购维多利亚州北部的Torrumbarry牧场交易。通过收购Torrumbarry牧场,AFMH已成为澳洲最大的原奶生产商。

  这笔交易背后,新希望集团继续低调布局澳洲牛奶牧场的战略再次彰显。AHFM平台成立于五年前,当时自由食品,以及澳洲两大奶牛养殖家族, Perich家族和Moxey家族,与新希望集团联手,合资成立了AFMH,此后,该公司展开了多次并购,在展开这笔收购之前,于2019年2月收购了维州北部的乳业公司Coomboona Dairy。

  10

  好想你进军红枣生物制品领域,2019年净利预增20%-36%

  日前,好想你轮值总经理石聚领接受采访透露,好想你计划向红枣生物制品转型,冲刺千亿级食品企业,目前正与郑州大学磋商,致力于针对红枣抗癌基础研究。

  并且在近日,好想你披露2019年度业绩预告,公司2019年1月1日至2019年12月31日归属于上市公司股东的净利润1.55亿元- 1.76亿元,比上年同期增长20%-36%。

  公司表示,2019年,公司产品结构优化升级、线上渠道增速明显,经营活动产生的现金流量净额为准。

  11

  海天在广西南宁投资设立全资子公司

  海天味业1月10日晚公告,公司根据经营发展需要,拟以货币资金出资5000万元,在广西南宁投资设立全资子公司“佛山市海天(南宁)调味食品有限公司”。此次投资设立子公司,有利于公司进一步提升生产加工能力和仓储配送能力。

  新产品

  01

  芬达联手泡泡玛特推限定盲盒礼盒

  芬达汽水于1940年上市,1960年被可口可乐公司收购,产品以明亮的包装色彩、鲜明的水果口味、富含气泡等特色广受年轻消费者的欢迎。 近日,芬达联手盲盒品牌泡泡玛特,推出了鼠年大乐队限定盲盒礼盒。

  据悉,每个礼盒中有4罐橙味汽水、3罐葡萄味汽水、4罐苹果味汽水以及1个茉莉盲盒。每个盲盒里内含一个鼠年大乐队茉莉玩偶,该系列玩偶共有8款+1个隐藏款,产品已于线上线下同步开售,零售价为99元/盒。

  02

  奥利奥推出爆米花

  据外媒近日消息,奥利奥将于2月1日起在山姆会员商店独家发售奥利奥爆米花,每包零售价为6美元。

  03

  星巴克与雀巢在美推5款新品

  近日,星巴克与雀巢宣布将于今年2月在美国推出5款家享咖啡新品,类别包括冷萃即饮咖啡、混合咖啡豆等。

  04

  定价15元,旺旺功能饮料超刹焕新升级

  日前,旺旺超刹营养素饮料推新,产品内含玛咖粉和绿茶粉,还有牛磺酸和咖啡因。新品规格为100ml,天猫旗舰店售价每瓶为15元。除了超刹之外,旺旺还有推出饮料梦梦水风味饮料。梦梦水和超刹一蓝一红组CP,一个睡前饮用无负担,一个唤醒动力精神,搭配使用效果超棒!

  05

  红牛推西瓜味能量饮料

  据媒体报道,红牛将在南澳大利亚推出了一款限量版的西瓜味能量饮料--Red Edition。

  从2020年1月11日起,Red Edition将在南澳大利亚州148家OTR零售便利店独家发售。

  这款饮料单罐250ml,含有80mg的咖啡因,富含维生素B,有助于能量代谢和减少疲劳,是用甜菜和阿尔卑斯的水制成的,添加了西瓜的味道。

  “西瓜之鲜,红牛之翼”,红版旨在让身体和精神恢复活力。Red Edition的定价与其他红牛能量饮料相同,每罐建议零售价为3.59美元。

  06

  蒙牛GO畅再推饮料新品

  近日,蒙牛GO畅推出了一款“橘见青柠”新品,这是一款柠檬卡曼橘风味饮料,为250ml利乐包装,每包含有3.75g膳食纤维,口感清爽不油腻,可有助于消化。新品以清新的口感和健康化的概念,开拓餐饮消费市场。

  07

  达能北美推出DHA Omega-3植基饮料

  据foodbev近日消息,达能北美将在美国推出Silk DHA Omega-3植基饮料,由燕麦奶、杏仁奶和豌豆蛋白组成,钙含量比传统牛奶高出50%。

  08

  蒙牛推出神仙对话瓶

  据品牌案例精选报道,洞察到年轻人春节尬聊痛点,近日,蒙牛联合两大国漫IP《哪吒》和《姜子牙》,推出神仙对话瓶,让年轻人轻松应对尴尬问题。

  按照辈分,哪吒得喊姜子牙一声师叔。二者正对应了年轻一代和长辈之间的关系,姜子牙代表着家里的长辈,而哪吒则代表着年轻人。

  正是基于两大国漫IP的火爆程度,以及有着千丝万缕联系的人物关系,蒙牛选择与这两个人气IP联名,且从全民关注的春节尬聊话题切入,让哪吒和姜子牙在瓶身上对话,创意十足。

  09

  江小白联名乐乐茶,卖酒味奶茶

  据首席营销智库报道,新年伊始,江小白携手乐乐茶带来联名产品,一共有4款,江小白奶茶和乐小黑奶茶,以及江小白味的黑珍珠脏脏软包、白珍珠脏脏软包。

  江小白奶茶以奶酪为底,白桃乌龙和江小白搭配,带来层次丰富的口感,乐小黑奶茶以巧克力液为基调添加江小白和珍珠。黑糖珍珠与白珍珠脏脏软包以江小白高粱酒作软包原料。

  除了产品上的联名合作,乐乐茶门店也换上江小白风格,江小白蓝与乐乐茶红奇妙融合为混搭新品造势预热,还有精美联名周边吸引消费者到店参与活动。

  10

  百事旗下Zevia联合迪士尼,推出儿童零糖气泡水

  据Food Navigator-USA报道,近日,百事旗下气泡水品牌Zevia推出一款针对儿童的零糖气泡水Zevia Kidz。此次产品延续Zevia的特点,零糖零脂零热量,不含糖和人工香精,产品获得无麸质食品认证,属于植物基配料。

  此次与迪士尼合作,包装上是迪士尼经典人物形象米老鼠和唐老鸭。每提有6罐产品,分为四种口味:混合水果、橘子奶油、气泡苹果和草莓柠檬水。

  目前产品已经在线上亚马逊和zevia.com官网有售,计划本月在线下指定零售店上市,建议零售价是4.99美元/提。

  11

  雀巢美国推燕麦奶植物基饮料,主打高蛋白低糖

  雀巢旗下最受欢迎的巧克力牛奶和饮料品牌Nesquik推出首款植物基燕麦饮料GoodNes。该产品由燕麦奶和豌豆蛋白混合制成,蛋白质含量为6克,糖含量相比巧克力牛奶减少了40%,每瓶130卡路里。产品将于一月份在全美范围内销售,零售价46盎司/瓶/4.59美元。

  12

  百草味发布国内首款“人造肉零食”

  1月13日,休闲零食百草味宣布上市人造肉零食一代产品——新“肉”时代烟熏小片肠,据了解,这是一款主要以我国东北非转基因大豆组织蛋白搭配二次提纯的魔芋粉等食材制作而成的“人造肉肠”,也是国内首款低温工艺即可食用的人造肉产品。

  百草味介绍,这款产品主要为喜欢尝鲜、喜欢素食的年轻人群打造,产品由苹果果木炭火熏烤而成,蛋白质NRV%为24%,具有高蛋白、高纤维、不含反式脂肪酸,不含胆固醇等特点,率先在“百草味天猫旗舰店”抢先开售。

  大数据

  01

  2019食品饮料行业并购数量再破记录,达789宗

  据dairyreporter消息,Zenith Global发布的2019食品饮料行业并购数据显示,去年全球共有789宗并购,打破了最高记录的777宗。并购案数量排名前五的行业分别是原料、乳制品、软饮、包装食品及啤酒。

  02

  老干妈2019年营收突破50亿元

  贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司近日发布消息称,2019年公司销售收入突破50亿元,再创历史新高。全年完成销售收入50.2251亿元,同比增长14.43%,上缴税收6.36亿元,同比增长16.82%。

  03

  良品铺子2019上半年净利润增长73.45%

  日前,良品铺子刊登了《招股意向书摘要》及《发行安排及初步询价公告》,正式启动招股。

  招股书显示,2016年-2018年,公司分别实现营收42.89亿元、54.24亿元、63.78亿元;分别实现归母净利润0.99亿元、0.38亿元、2.39亿元。

  2019年初,良品铺子提出“高端零食”战略,此举被业内解读为顺应消费升级趋势、摆脱同质化价格竞争的举措。

  数据显示,2019年1-6月,良品铺子实现营收35.05亿元,同比增长15.46%;实现净利润1.96亿元,同比增长73.45%,盈利能力强劲。

  04

  三只松鼠2025年冲刺线下万店目标

  近日,三只松鼠相关负责人在接受北京商报记者采访时表示,2020年三只松鼠投食店目标200-250家,松鼠小店1000家。2025年开店目标是1000家投食店,1万家松鼠小店。

  梳理发现,2016年三只松鼠在芜湖开出首家线下投食店,从0家到100家,三只松鼠用时11个月,从100家到200家,仅用时4个月。

  截至目前,松鼠小店已开278家,2019年累计销售额超2亿元,其中部分松鼠小店实现盈利,平均小店一年250万-260万销售额。2019年投食店超100家,平均投食店一年700万-800万销售额。

  据了解,目前三只松鼠的销售渠道分为5种,以京东、阿里为代表的电商渠道、基于微信生态圈的社交电商、线下的直营连锁三只松鼠投食店、以零售通为代表的2B分销渠道以及正在尝试的松鼠小店。

  05

  中国粮油控股2019年净利预期跌8%以上

  中国粮油控股近日公告称,公司预期归属于公司权益持有人应占利润介于12亿港元至12.4亿港元,较截至2018年12月31日止年度约13.46亿港元减少约11%至8%。

  2019年,全球主要经济体的贸易政策转变引发市场波动,给集团业务决策带来更多挑战。非洲猪瘟疫情冲击养殖行业的生猪存栏量,影响豆粕等饲料原材料需求。虽然2019年下半年植物油及粕产品的价格从低位反弹,但国内油籽加工行业的全年平均利润空间同比2018年平均水平收窄。

  06

  火锅底料市场规模将达310亿

  火锅行业产业链已经成型,从上游原料生产、中游火锅料和火锅调料到下游火锅餐饮等。其中,火锅底料发展尤其迅猛。目前,火锅底料市场已成为复合调味料第二大细分市场。有数据显示,2018年火锅底料市场规模在200亿元左右,并且近几年增幅在15%左右。预计,今年市场规模将达310亿元。

  据《火锅行业全产业链报告》披露,自2011年以来,火锅行业始终保持着10%以上的高增速,全行业总销售额从2011年的1843亿元增至2018年的4800亿元,在整个4万亿元的餐饮板块中占比超过11%。

  07

  统一企业2019营收冲破4400亿台币,创历史新高

  近日,统一企业公告12月营收330.1亿元(台币,下同),年增1.3%;去年全年营收4476.5亿台币(约合1032.59亿人民币),年增3.7%,创历史新高。据悉,这也是统一首度突破营收4400亿台币。统一方面表示,主要是统一超商及并购韩国熊津食品贡献。

  08

  桃李2019业绩双增,销售额同比增长8个亿

  1月10日,桃李面包发布业绩快报,财报显示,桃李2019年1-12月实现营业收入56.44亿元,同比增长16.77%;归属于上市公司股东的净利润6.83亿元,同比增长6.37%。

  对于经营业绩增长的主要原因,主要有两点:①公司不断强化营销渠道,提高配送服务质量以增加单店销售额;②公司大力开拓新市场,不断增加销售终端数量。

  对于归属于上市公司股东的净利润同比增长6.37%,其主要原因是销售收入稳步增长的同时,公司加大了对新开发市场的费用投入,导致净利润的增速低于营业收入的增速。

  09

  全球食品安全排名出炉,中国排名第35位上升11位

  近日,英国《经济学人》杂志旗下智库发布了《2019年全球食品安全指数报告》。在该指数跟踪的全球113个国家和地区中,中国排名第35位,较去年上升11位。

  精彩观点

  01

  龙头企业尝试品类延申和业务转型

  2019年,由于具备强大品牌效应和全渠道布局,龙头企业借助上述优势加快横向业务延申,布局咖啡、矿泉水及饮料业务。在传统乳品业务增长大幅放缓背景下,通过尝试横向延申,有助于提升企业在未来业务增长的持续性,但由于上述业务已经不再是蓝海,在国际大品牌及本土优势品牌盘踞下切入上述领域,比拼的是渠道和品牌拉伸能力,对于乳品企业而言,有枣没枣打一杆子试试。这是对于传统乳品龙头企业对未来破局的一种尝试。

  对于专业程度较高的婴幼儿配方奶粉企业加快向专业营养食品转型,这符合当前中国人口变化、专业性延申和渠道变革等趋势。中国的大健康是一个消费者意识不断提高、科技研发不断进步、产业细分和分工不断完善的过程,对于企业而言,打好基础,搞好研发,推动渠道转型等工作。

  ——独立乳业分析师宋亮

  02

  新中式茶饮核心竞争力需要在三个维度进行提升

  新中式茶饮在经过这两年的高速发展之后,已经结束了跑马圈地的阶段。头部品牌逐渐确定,一些定位不鲜明的茶饮品牌,随着行业竞争激烈,消费者认同感不强便随之被淘汰。如今中国的新中式茶饮市场进入了一个竞争最激烈的红海阶段,企业想要保持它的核心竞争力需要在三个维度进行提升。

  首先是品质,稳定的品质是品牌可持续发展的基础保障,其次是品牌的调性,企业需要不断贴合消费需求,提升品牌创新能力,此外,在服务体系方面,增加品牌与消费者之间的消费黏性,从而稳定客群。

  ——中国食品产业分析师朱丹蓬

  恭

  贺

  新

  禧

  放假通知:因春节假期来临,食评方休号至大年初十(2020年2月3日)。恭祝各位读者鼠年大吉,财源滚滚,阖家幸福!

  ps:有事可在后台召唤小编,小编一直都在!

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