但他提出，近期和中短期虽然困难重重，我们仍然坚定产业发展信心毫不动摇，信心来自于白酒产业长周期时间产业的价值属性和螺旋式上升趋势的产业发展底层逻辑从未改变，此外酒业发展的市场需求没有改变，酒业创意美好生活的表达没有改变。
对于贵州白酒产业发展，宋书玉给出了他的看法：在变革多元的背景下，理性饮酒、理性消费、喝少喝好的美酒消费观已经形成，2024年酒类消费的核心词就是性价比。而高端美酒品牌构成其性价比的核心要素必须是其稀缺价值，原料的稀缺，酿造环境，微生态的稀缺，酿造技艺的稀缺，产量的稀缺，时间的稀缺，风味个性的稀缺，文化的稀缺等等均要做到极致，才能撑得起其品质需求，品牌需求，价值需求。以需求侧开发推动供给侧变革。
在此之外， 他指出产区表达正在成为白酒品质表达的重要方式。打造稀缺性，就必须具备独特的产区，具备产区独特的原料、独特的工艺、独特的风味，需要打造新模式。
在国际化方面，宋书玉透露，中国酒业协会正在和海关总署商谈并达成共识，设立中国白酒（Baijiu）的国际税目，今年将在Meta、YouTube等国外的传播平台开设中国白酒账号，并正在筹备拍摄中国白酒纪录片，为中国白酒文化国际推广而努力。
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作者: 郑新美 2024-06-17 22:34
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